Monarde Pourpre (Thé d'Oswego) - Fleurs

La plante Amérindienne pour se faire plaisir et pour lutter contre l'anxiété, atténuer les infections des voies respiratoires et les troubles du système digestif.

Les Indiens d'Amérique l'utilisaient déjà comme plante médicinale, mais aussi comme boisson.

La Monarde pourpre, aussi appelée thé d'Oswego, thé des Indiens ou Mélisse d'or, est utilisée en infusion et peut être conseillée pour atténuer les infections des voies respiratoires et les troubles du système digestif. Elle soulagerais également les bronchites et rhumes, les infections de la bouche ou pour soigner les gingivites.

Elle est aussi utilisée pour lutter contre l'anxiété et l'inappétence. L'infusion permet de lutter contre la toux, les nausées, les flatulences, les douleurs légères et le rhume.

Elle est très appréciée en infusion mais aussi en cuisine, où elle agrémente de nombreux plats, sauces ou boissons.

Sa saveur particulière est mélange subtil de linalol, présent par exemple dans le basilic et la lavande, de thymol qui donne le goût au thym, et de carvacrol qui donne le parfum à l'origan. Avec une telle richesse d'arôme, la monarde peut facilement remplacer les herbes aromatiques comme l'origan et le thym.

Conditionné à la main et composé dans notre atelier en Alsace. Infusion, tisane naturelle. 100% plantes. Sans conservateur, sans colorant, ni arôme ajoutés. Culture responsable et production traditionnelle. Contient des plantes locales, cultivées dans notre jardin des simples.

Disponible en sachet kraft scellé de 20g.

Préparation

Faire infuser dans l'eau bouillante pendant 10 à 12 minutes, 2 à 3g. (1 cuillère à café) par tasse (250ml), ou 8 à 10g. (4 à 8 cuillères à café) par litre.

Ingrédients

Monarde pourpre - fleurs (Monarda didyma).

Principales propriétés

Antioxydante, antimicrobienne, antiseptique, stimulante, diurétique, sudorifique léger.

Les indications thérapeutiques citées sont informatives. Elles s'appuient sur les usages traditionnels des plantes. Les plantes aromatiques et médicinales contiennent des principes actifs qui ne conviennent pas à tout le monde.

Ne convient pas aux femmes enceintes et allaitantes.